Allez-y le dimanche 12 octobre à la fête de la pomme !

A Laisy au moulin de Chazeu, vous retrouverez plusieurs numéros pour accompagner cette 39^ème fête :

• Le numéro 68 dans la rubrique Agriculture, vous fait découvrir les « Croqueurs de pommes » et le « greffon »,
• Le numéro 36, vous dira comment conserver vos pommes,
• Le hors-série (HS04), propose en plat de résistance « La poitrine de porc fermière aux pommes de terre grenailles et au jambon du Morvan, ou « L’oie aux pommes »,
• Le numéro 93 dans la rubrique Gastronomie, vous donne la recette de la Charlotte aux pommes à la morvandelle.

Mais n’oubliez pas de vous procurer le dernier hors-série traitant de « Se nourrir dans les fermes du Morvan » ou de déguster une pomme avec le numéro d’automne 2025 tout lisant le dossier sur le ciel étoilé. Et si l’automne vous donne l’envie de cuisiner, le livre de recettes est pour vous.