Comment Nicolas Nansot,
dessinateur industriel à Paris
est devenu huilier
après avoir été maraîcher

En 2010, Nicolas fait la connaissance de Christian Vilain, artisan huilier de Venouse près d’Auxerre qui est sur le point de prendre sa retraite. Pendant plusieurs mois, Nicolas va se former auprès de Christian et devenir à son tour artisan huilier. Il décide de racheter le matériel (presse, balance, seaux…) et la clientèle de Christian, de garder certains de ses fournisseurs et de partir s’installer à Saint-Père dans une construction en pierre appartenant à la mairie. Lire la suite →

Situé sur les bords de la Cure, entre Pierre-Perthuis et le centre du village de Saint-Père, sous le regard bienveillant de la Basilique Sainte Madeleine de Vézelay, le site exceptionnel des Fontaines Salées s’étend sur environ 5 hectares.

Découvert en 1934 par le Professeur médiéviste René Louis, (découverte fortuite due à ses recherches pour sa thèse sur « la chanson de geste de Girard de Roussillon » (XII^e siècle) il cherchait, en fait, les traces d’un château calciné…), ce site  doit toute son histoire à la présence de nombreuses résurgences d’eau légèrement salées ainsi que des dégagements intermittents de gaz rares comme l’azote, l’hélium. Lire la suite →